南瓜馒头的家常做法 南瓜馒头的家常做法视频

大家好，南瓜如果您还对南瓜馒头的法南家常做法不太了解，没有关系，瓜馒今天就由本站为大家分享南瓜馒头的家常家常做法的知识，包括南瓜馒头的做法家常做法视频的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的视频问题 ，下面我们就开始吧  ！南瓜

本文目录

1. 南瓜馒头的法南做法南瓜馒头怎么做如何做好吃
2. 怎么做好吃 ，南瓜馒头的瓜馒家常做法
3. 南瓜开花馒头做法

南瓜馒头的做法南瓜馒头怎么做如何做好吃

南瓜馒头做法和步骤

1

南瓜蒸熟放至微温。取255克南瓜泥与2克酵母混合均匀。家常加入300克中筋面粉揉匀室温发酵两倍大。做法

2

排气后分成65克左右小面团。视频揉匀搓圆 ，南瓜静置20分钟。法南冷水上锅，瓜馒上汽后蒸20分钟，关火焖五分种再开盖 。此分量65克左右一个面团约做9个馒头。

3

秋天是最适合吃南瓜的季节 ，此时南瓜大量上市 ，南瓜富含维生素A
、维生素E，最能缓解秋天气候的干燥，还能起到增强机体免疫力的功效。

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色泽金黄的南瓜用来做馒头好看又好吃。南瓜本身含水量较大因此在和面时不需要再加水，面粉的吸水性不同 ，可留下15-30克南瓜泥，视面团湿度增减 。此分量可以翻倍制做 。

5

吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用 ，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康
，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变 ，制止癌细胞的出现 。

6

吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜
 ，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合 ，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动
 ，帮助食物消化，适宜于胃病者
。

怎么做好吃
，南瓜馒头的家常做法

1.南瓜打皮去籽切薄片南瓜隔水蒸10分钟 。

2.熟了蒸熟的南瓜捣成泥。

3.和面发面。白面500克 ，一勺白糖 ，融化好的黄油倒 
，南瓜泥，4克酵母 。

4.发酵好的面团是和好面的两倍大 。

5.开始揉面排气  ，分成几个大小的面团。揉好 。

6.凉水上锅。盖上锅盖松弛5分钟！开大火开锅中小火蒸15分钟左右别打开锅盖在焖5分钟 。

南瓜开花馒头做法

用料

南瓜250g

酵母5g红枣60g鸡蛋2个泡打粉3g玉米油25g

清水5g小苏打2g白糖20g450克低筋面粉

详细做法：

先准备300克南瓜，把南瓜洗干净，去皮去籽去瓤，切成小块，上锅蒸熟。蒸熟后 ，取出用勺子压成南瓜泥，加入20克白糖，（不喜欢吃甜的，可以不放）
 ，再打入2个鸡蛋，4克酵母
。

然后搅匀，搅匀后，倒入450克低筋面粉 ，揉成光滑的面团即可
，醒发15分钟。想要馒头开花，还真的要用低筋面粉来做。

15分钟后，取出面团 ，案板上撒些干粉，稍微揉一下，把面团搓长条 ，切成4个剂子。

接着把剂子搓成圆形，准备4个小碗或者圆形的蛋糕模具，底部刷上一层油
，然后把馒头坯放上，用盖子盖住醒发15分钟 。（碗或者模具对馒头的底部和侧面都有一个挤压的作用，这样馒头更容易开花）

?15分钟后 ，馒头坯就发好了 。

蒸锅里倒水，水开后，把馒头坯放进去 ，大火蒸20分钟 ，关火后焖5分钟。蒸馒头的时候一定要开水下锅。

馒头蒸好后 ，取出 ，稍微放凉后脱模，这道南瓜开花馒头就算做好了 。

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